Detalhe da pesquisa
1.
Alterações colorimétricas em melão amarelo minimamente processado revestido com solução de amido de cará / Colorimetric changes in fresh-cut yellow melon with starch solution of cará
Hig. aliment;
33(288/289): 3240-3242, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366217
2.
Análise sensorial de bebida láctea fermentada suplementada com extrato hidrossolúvel de babaçu e Lactobacillus casei / Sensory analisys of fermented milk drink supplemented with babassu soluble extract and Lactobacillus casei
Hig. aliment;
33(288/289): 3248-3252, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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| ID: biblio-1366224
3.
Análise sensorial de bebida láctea fermentada suplementada com extrato hidrossolúvel de babaçu e Lactobacillus acidophilus / Sensory analisys of fermented milk drink supplemented with babassu soluble extract and Lactobacillus acidophilus
Hig. aliment;
33(288/289): 3253-3256, abr.-maio 2019. tab
Artigo
em Português
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